Günlük beslenme alışkanlıkları hakkında kafamızda oluşan çeşitli mitler ve yanılgılar, Yunanlıların yemek pişirme ve tüketme alışkanlıkları hakkında gerçekleri öğrenmeyi zorlaştırıyor.
Tahmini okuma süresi 3 dakika
Ancak olivemagazine.gr tarafından düzenlenen yeni bir anket, Yunanlılar’ın yemek pişirme ve yeme alışkanlıklarına dair detaylı bilgi veriyor. Anket bir haftadan kısa sürede 500 yanıt aldı ve sonuçlar oldukça ilginç.
Yemek Pişirmek İçin Ne Kadar Zaman Harcanıyor?
Ankete katılanların %41,98’i yemek pişirmek için günde yaklaşık 1 saat harcarken, %24,68’i 2 saatini bu işe ayırıyor. %27’si ise kolay yemekler için yalnızca 20 dakika harcıyor. Ankete katılanların sadece %2,2’si ise her gün hiç yemek pişirmiyor.
Ev yemekleri için ne satın alınıyor?
Yüzde 89,5 oranıyla büyük çoğunluk yemek pişirmek için taze ürün satın alıyor, sadece %5’i dondurulmuş ürün pişiriyor, geri kalanı ise duruma, güne ve zamana bağlı olarak her ikisini de pişiriyor.
Yemek ne şekilde pişiriliyor?
% 66,2 oranıyla tencerede yemek pişirilmesi ilk sırada yer aldı
% 24,7 Fırın çok daha düşük bir oranla ikinci sırada yer alıyor
% 2,4 Kızartma tavasında
% 1,6 Buharlama
% 0,8 Hava fritözünde
% 0,7 Başka şekilde
“Başka şekilde” cevabını verenler barbekü, tost makinesi, ızgara, düdüklü tencere veya wok gibi seçenekler sunmuşlardır.
Günde Kaç Öğün Yemek Yeniyor?
Yunanlılar’ın %31,78’i günde üç öğün yemek yerken, %30,77’si yalnızca iki öğün tüketiyor. %11,01’i 5 öğün (3 ana öğün ve 2 atıştırmalık) ve %10,37’si ise 4 öğün yemek yiyor.
Evde Ne Sıklıkla Yemek Pişiriliyor?
Ankete katılanların %57,7’si her gün yemek pişirdiğini söylerken, %30’dan fazla bir oran haftada 2-3 kez yemek pişirdiğini belirtiyor. Sadece %6,5 ve %2,4 gibi çok küçük oranlar ya çok seyrek yemek pişiriyor ya da hiç pişirmiyor.
Genellikle Yemek Yedikleri Yerler
Katılımcılar, genellikle evde (%82) yemek yediklerini belirtiyor. Yalnızca %16,2’si ana öğünü iş yerinde yerken, neredeyse hiç kimse (%0,6) ev dışında yemek yemiyor.
Yunanlıların En Sevdiği Mutfaklar
Burada katılımcılardan birden fazla tercih yapmaları istenmiş ve sonuçlar aşağıdaki gibi çıkmıştır:
% 94,3 Yunan Mutfağı
% 57,1 İtalyan mutfağı
% 27,3 Meksika Mutfağı
% 23,1 Asya Mutfağı
% 14,2 Etnik Mutfak
% 1,94 tamamı
Katılan okuyucuların profili
Katılımcıların %32,8’i 36-45 yaş kategorisinde yer almakta. Ankete katılanların %81’i kadınlardan oluşurken, erkeklerin oranı sadece %19’dur. Yaş açısından bakıldığında, katılımcıların çoğu 36-45 (%32,8) veya 46-55 (%31,2) kategorilerinde yer alırken, 56-64 (%16) ve 65+ (%7) kategorilerinde de yer almış, daha genç yaş grupları (18-35) toplamda %14,6’yı geçmemiştir. Katılımcıların çoğunluğu çocuksuz (%30,4) veya tek çocuklu (%27,5) çiftlerden oluşurken, 2 veya daha fazla çocuk sahibi olanlar sırasıyla %23,1 ve %3,6’dır. Gelirlerine gelince, yanıt verenlerin en yüksek yüzdesi 10.000-20.000 evro (%39,9), %27’si 20.000-30.000, %24,1’i 30.000’den fazla ve %8,9’u 10.000 evronun altında bir aile gelirine sahiptir. Eğitim düzeyi açısından bakıldığında, çoğunluğu yüksek okul ya da üniversite mezunu olup, neredeyse %50’si (tam olarak %49,5), %25,9’u yüksek lisans (ve %8,9’u doktora) derecesine sahipken, %20,9’u lise mezunudur.
Azınlıkça'yı Google Haberlerde takip et
Azınlıkça'yı Facebook'ta takip et
Azınlıkça'yı Twitter'da takip et
