Günlük beslenme alışkanlıkları hakkında kafamızda oluşan çeşitli mitler ve yanılgılar, Yunanlıların yemek pişirme ve tüketme alışkanlıkları hakkında gerçekleri öğrenmeyi zorlaştırıyor.
Ünlü şef Gordon Ramsay gibi, lezzet ustası Anthony Bourdain gibi insanları hayran bırakan Girit mutfağıyla ünlüdür.
Batı Trakya’nın Gümülcine (Komotini) Belediyesi’nde muhalefet listesi Halk Birliği (Laiki Sispirosi), okul yemekleri uygulanmasındaki gecikmeyle ilgili olarak belediye idaresine bir soru yöneltti.
Son yılların en büyük problemlerinden biri de artan yemekler. Peki israf olacağı düşüncesiyle sonraki öğünlerde de kullanılan artan yemekler sağlıklı mı?
İngiliz gazetesi Telegraph Yunan mutfağına özel yer ayırdığı sayısında bir turistin Yunanistan’da yemesi gereken yemek ve tatlıları sıraladı.
Japonya’da yapılan bir çalışma, yalnızlığın erkekler için daha olumsuz sonuçlar doğurduğunu ortaya çıkardı. Buna göre, tek başına yemek yiyen ileri yaştaki erkekler sosyal yaşıtlarına oranla daha erken ölüyor.
Yemeğin sıcağı ve tazesi makbul ancak zaman zaman fazla yapılan yemekler günlerce tekrar ısıtılarak tüketiliyor.
Uzmanlar yediğimiz yemeklerin sağlıklı olması durumunda, daha uzun bir ömür yaşayacağımızı söylüyor
Yunanistan’da yaygın olan efsanelerden biri de yemekte tuzu fazla kaçırdığımızda içine patates atmamız gerektiği yönünde.
Eski çağlara göre günümüzde yemek bulmak çok daha kolay. Ancak bir insanın ne kadar süre aç kalabileceği merak konusu.
Ekonomi ve Sanayi Araştırmaları Kurumu’nun (IOBE) son raporuna göre, Yunanistan, yemek israfı konusunda Avrupa’da dördüncü ülke oldu.
Yunanistan’da çoğu insan için yenmesi normal olan geleneksel yemekleri yabancılar tamamen tuhaf buluyor.
Yemek, insan hayatının en önemli parçalarından biridir.