Günümüzde pek çok kişinin güne başlangıç ritüeli haline gelen kahve, enerji verici ve canlandırıcı etkisiyle bilinir.
1 Ekim Dünya Kahve Günü dolayısıyla, yemek kültürü üzerine otorite kabul edilen Taste Atlas, dünyanın en iyi kahvelerini sıralayan bir liste yayımladı.
Avrupa Üroloji Derneği’nin Barselona’daki yıllık konferansında sunulan bir araştırmaya göre, Japon araştırmacılar ilk kez kahvede prostat kanserini engelleyebilecek bileşikler belirlediler.
Başınız mı ağrıyor? Durun hemen ağrı kesici haplara saldırmayın.
Kahve, çikolata, çay, kola gibi ürünlerin içinde bolca bulunan uyarıcı madde kafein vücudumuza nasıl etki ediyor?
Yunanlıların en sevdiği içecek kahvededir. Kahve içme alışkanlığı nedeniyle ülkenin her sokağımda neredeyse bir kahve dükkanı görmek mümkün.
Geniş bir kahve kültürünün bulunduğu İtalya’ya yayılmakta zorlanan Starbucks şirketi, ülkede kahvelerini sevdirebilmek için ‘zeytinyağı’ formülü icat etti
Kahve, bir zamanlar tasavvuf münzevileri tarafından mistik ritüellerinde bir konsantrasyon aracı olarak kullanılmıştır.
Yeni araştırmaya göre, süt proteini ve kahve antioksidanları, bağışıklık hücrelerinin iltihapla mücadeledeki etkinliğini ikiye katlıyor.
Kahvenin tüm sebeplere bağlı ölümleri azalttığı düşünülüyor.
Bilim insanlarının yaptığı araştırma, küresel ısınma ve aşırı tarım ilacı kullanmanın sadece vahşi yaşamı değil insanların gıda kaynaklarını da yok edeceğini ortaya koydu. Araştırmaya göre patates, kahve ve kakao 2055’e kadar yok olabilir.
‘Kahve içmeden kendime gelemiyorum’ diyenlerden misiniz? Kokusu ve bizde uyandırdığı duygular ile mucizevi içecekler arasında yer alan kahveyi boş bir mide ile tüketiyorsanız dikkat.
Yunan halkı, en sevdikleri alışkanlıklarından biri olan ev dışında kahve keyfinde bile kesintiye gitmeye başladı. Çoğu Yunan artık kahveyi evinde hazırlayarak dışarı götürüyor veya evinde kahvesini içiyor.
Yunanlılarda kahve zevkinin son zamanlarda değişmeye başladığı ve ‘freddo’nun aşırı revaçta olduğu görülüyor.
Pricefox’un araştırmasına göre, Yunanistan’da ‘yolluk’ kahvenin bile fiyatı 3 evroyu aşmış durumda.
Yunanistan’da 10 yıllık ekonomik kriz ve memorandumların bile etkileyemediği kahve alışkanlığı enflasyon ve zamlara kurban oluyor.
İnsanların acı yiyeceklerden, acının zehri çağrıştırması yüzünden kaçındığı düşünülür. Ancak uzmanlar “kahve içenler kafeinin acılığından, kimyasalın verdiği keyif nedeniyle hoşlanmaya başlamış olabilir” diyor.
Kahve ile Batı Trakya adeta bir bütündür. Tarlaya elimizde kahve ile gider, deniz sahilinde buz gibi kahvemizi yudumlayarak güneşleniriz.