Kahvenin tüm sebeplere bağlı ölümleri azalttığı düşünülüyor.
JAMA’ da yayınlanan araştırmaya göre, günde sekiz fincandan fazla içmek, kafein metabolizmasının hızlı veya yavaş olması veya kahvenin türü (öğütülmüş kahve, çözünür hazır kahve, kafeinsiz kahve gibi) neticeyi değiştirmiyor.
Araştırma genetik analizleri de yapılan 500 bine yakın kişinin 10 sene takibiyle yapıldı.
Kafein metabolizması, daha önceden bilinen AHR, CYP1A2, CYP2A6 ve POR’ deki polimorfizmlerle, katılımcıların ne kadar kahve içtikleri ve kahvenin türü anketlerle tespit edildi.
10 senelik takipte gerçekleşen 14.225 ölümün yüzde 58’ i kanser, yüzde 20’ si kalp-damar hastalıkları ve yüzde 4’ ü de solunum sistemi hastalıklarına bağlıydı.
Analizlerde kahve tüketimi arttıkça hem kanser ve kalp hastalıklarına hem tüm sebeplere bağlı ölüm riskinin de azaldığı görüldü.
Öğütülmüş kahve, ölüm oranını çözünür kahve kafeinsiz kahveye göre daha fazla azaltıyordu.
Gelelim neticeye
Kahvenin hem lezzetli hem de faydalı bir içecek olduğuna şüphe yok ama siz bu araştırmaya bakmayın, beni dinleyin.
BİR: Hazır kahve ve kafeinsiz kahveye boş verin, bildiğimiz Türk kahvesinden şaşmayın.
İKİ: Kahveyi sade yani şekersiz için.
ÜÇ: Günde üç fincanı geçmeyin.
DÖRT: Unutmayın, kahve adam gibi beslenmenin temel içeceklerinden biridir!
Azınlıkça'yı Google Haberlerde takip et
Azınlıkça'yı Facebook'ta takip et
Azınlıkça'yı Twitter'da takip et
