1 Ekim Dünya Kahve Günü dolayısıyla, yemek kültürü üzerine otorite kabul edilen Taste Atlas, dünyanın en iyi kahvelerini sıralayan bir liste yayımladı.
Tahmini okuma süresi 4 dakika
Listede İtalya’nın egemenliği devam etse de, Yunanistan’ın da geri kalmadığı görülüyor. Üç farklı Yunan kahvesi ve Türk kahvesi ilk 10’a girmeyi başardı.
Taste Atlas listesi, kullanıcı değerlendirmeleri temel alınarak oluşturuluyor. Listede yer alan derecelendirmeler, mekanizmalar aracılığıyla botların ve milliyetçi derecelendirmelerin dışarıda tutulduğu, yalnızca bilgili kullanıcıların oylarının kabul edildiği bir süreci temsil ediyor.
Frappe: Yunanistan’ın Soğuk Kahve Devrimi
Listedeki Yunan kahvelerinden ilki 7. sırada yer alan Frappe. 1957 yılında icat edilen bu soğuk kahve türü, hazır kahvenin su ve buzla birleştirilmesiyle hazırlanıyor. İçeceği eşsiz kılan, üstte oluşan bol ve koyu kıvamlı köpük. Frappe’nin genellikle sütlü bir varyasyonu da mevcut ve tatlandırma seçenekleri de oldukça geniş.
Freddo Espresso ve Freddo Cappuccino Yükselen Yıldızları
Frappe’nin yanı sıra, Freddo Espresso ve Freddo Cappuccino da listeye girmeyi başardı. Freddo Espresso, pürüzsüz ve kremalı bir dokuya sahip. Freddo Cappuccino ise, soğuk kahve ve köpüklü sütün eşsiz birleşimi ile dikkat çekiyor. İki içecek de özellikle yaz aylarında popüler.
Türk Kahvesi İlk 10’da
Taste Atlas listesinde Türk kahvesi de 6’ncı sırada yer alıyor. Müthiş yağlı köpüğü ve telvesiyle Türk kahvesinin tiryakileri bulunuyor. Yunanistan’da oldukça yaygın olan Türk kahvesine Yunanlılar Yunan kahvesi diyorlar. Batı Trakya’da Türk kahvesi günlük yaşamın olmazsa olmazları arasında yer alıyor. Gümülcine (Komotini) kentinde Yeni Camii civarında Türk kahvesi kavurarak satan dükkanların önünde cuma namazları sonrası uzun sıralar oluşuyor.
İlk İki Sıra ve Küresel Rekabet
Listenin ilk iki sırasında ise, Küba espressosu ve İtalyan Espresso Ristretto yer alıyor. İkincilikte yer alan Küba espressosu, Latin Amerika ve Florida’da da oldukça popüler. Liste başı ise, dünyanın en sevilen kahvesi olarak kabul edilen İtalyan Espresso Ristretto.
Söz konusu sıralama, kahve içilmeden bir gün bile geçirilmeyen Yunanistan’da kahve kültürünün uluslararası arenada ne kadar güçlü bir yere sahip olduğunu gösteriyor. Özellikle yaz aylarının vaz geçilmezleri olan Frappe, Freddo Espresso ve Freddo Cappuccino’nun bu prestijli listede yer almayı fazlasıyla hak ediyor.
1 Ekim Kahve Günü Nedir?
1 Ekim, her yıl Dünya Kahve Günü olarak kutlanır. Bu özel gün, kahve tüketici ve üreticilerini bir araya getirerek, bu popüler içeceğin kültürel ve ekonomik önemine dikkat çekmeyi amaçlar. Dünya genelinde birçok etkinlik, kahve tadımları, özel indirimler ve eğitimler bu günde düzenlenir. Ayrıca, kahve üreticilerinin yaşadığı zorluklar ve sürdürülebilir kahve üretimi gibi konular da gündeme getirilir.
Dünya Kahve Günü, kahvenin tarihini, çeşitliliğini ve nasıl bir küresel fenomen haline geldiğini kutlamak için bir fırsattır. Kahvenin her bir fincanının, birçok insanın emeğini ve çeşitli kültürleri yansıttığı unutulmamalıdır. Bu günde, kahve ile ilgili paylaşımlar sosyal medyada da sıkça yer bulur, insanlar en sevdikleri kahve anılarını, tariflerini ve fotoğraflarını paylaşır.
Dünya Kahve Günü, kahvenin sadece bir içecek olmadığını, aynı zamanda sosyal bir olgu, bir sanat formu ve birçok insan için geçim kaynağı olduğunu hatırlatır. Bu yüzden bu gün, kahve severler için olduğu kadar, kahvenin üretildiği ülkeler ve orada çalışan insanlar için de büyük önem taşır.
Azınlıkça'yı Google Haberlerde takip et
Azınlıkça'yı Facebook'ta takip et
Azınlıkça'yı Twitter'da takip et
