Bugüne kadar yapılan bütün araştırmalarda olduğu gibi, son olarak 1000 kişi üzerinden yapılan araştırmada da cevizin sağlıklı bir beslenme için mükemmel bir seçim olduğu ortaya çıktı.
Yapılan araştırmada normal bir diyet uygulayan insanlarla karşılaştırıldığında, cevizle zenginleştirilmiş bir diyet uygulayanlarda şunlar tespit edildi:
- Toplam kolesterolde azalma (yaklaşık 7 mg/dL, bu da yüzde 3 daha fazla azalmaya tekabül ediyor)
- LDL kolesterolünde azalma (yaklaşık 5.5 mg/dL, yani yüzde 4 daha fazla azalmaya tekabül ediyor)
- Trigliseritlerde azalma (yüzde 5,5 daha fazla azalmaya karşılık gelen yaklaşık 5,7 mg/dL)
- Apoprotein B’nin (kardiyovasküler hastalıkla ilişkili protein) neredeyse 4mg/dL azalması
Tüm bu sağlık yararları ile ceviz, içerdiği yağ türleri ile de kalp sağlığı için oldukça faydalı görünmektedir.
Ayrıca kuruyemişler, doymuş yağlardan daha sağlıklı olan birçok çoklu doymamış yağ asidi içerir.
Ancak onları tüketmeye başlamadan önce aşağıdakileri aklınızda bulundurmalısınız:
- Bu çalışmada gözlemlenen kan lipidlerindeki gelişmeler küçüktü.
- Araştırma, ceviz tüketiminin ideal dozajını veya süresini belirlemez. Bir çalışmada günde yaklaşık 9 fındık, 12 badem ve 6 ceviz karışımı tüketildi. Bu, birçokları için çok büyük bir miktar olabilir.
- Bu tür bir çalışma, kuruyemişlerden zengin bir diyet yoluyla bir kişinin kolesterolünün iyileşmesinin nedeninin kuruyemişler olduğunu kanıtlayamaz.
- Diyetteki hiçbir yiyecek kimseyi sağlıklı yapamaz. Önemli olan en büyük resimdir, çünkü sağlıklı bir diyet, düzenli egzersiz, ideal vücut ağırlığı ve tüttürmekten uzak durmak iyi birer başlangıç noktasıdır. Ancak sağlıklı bir yaşam tarzıyla bile bazı kişilerin kardiyovasküler ve diğer hastalık riskini azaltmak için ilaca veya başka tedavilere ihtiyacı vardır.
Azınlıkça'yı Google Haberlerde takip et
Azınlıkça'yı Facebook'ta takip et
Azınlıkça'yı Twitter'da takip et
