Britanya’nın Boston şehri, dünya genelinde ‘yapay’ etin başkenti olmaya hazırlanıyor.
Şehirde açılacak olan ‘Plant&Bean Ltd.’ holdingine ait firma, yıllık 55 bin ton alternatif protein ürünleri üretecek.
Şirketin CEO’su Edwin Bark, bu girişimin bitki ürünleri/sebzeler ve et ürünleri arasındaki fiyat uçurumunu azaltmak için ilk adım olduğunu belirtiyor.
Özellikle iklim değişikliği, sağlık ve beslenme konusundaki kaygıların insanları son yıllarda alternatif protein deposu olarak bitki ürünlerine yöneltirken, söz konusu firmanın üreteceği yapay etlerin piyasayı sarsması bekleniyor.
Azınlıkça'yı Google Haberlerde takip et
Azınlıkça'yı Facebook'ta takip et
Azınlıkça'yı Twitter'da takip et
