Kahvaltıda geleneksel olarak tercih edilen yumurta, uzun zamandır beslenme uzmanları ve bilim insanları arasında tartışmalara konu olmuştur.
Tahmini okuma süresi 2 dakika
Yumurtanın kolesterol ve kalp-damar sağlığı üzerindeki olası zararlı etkileri bir yana, araştırmacılar şimdi günün ilk öğünü için daha sağlıklı bir alternatif öneriyor: Fındık.
Bilimsel incelemeler, sadece 25-28 gram fındığın, kalp krizi, felç ve bunlara bağlı ölüm risklerini %17 oranında azaltabileceğini gösteriyor. Bu bulgular, bitkisel gıdaların hayvansal gıdalara kıyasla kardiyovasküler hastalık, tip 2 diyabet ve erken ölüm risklerini nasıl azaltabileceği üzerine yapılan geniş çaplı araştırmaların bir parçası.
Bu analiz, sadece yumurtanın değil, balık ve deniz ürünleri, süt ürünleri ve işlenmiş etin de bitki bazlı alternatiflerle değiştirilmesinin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini inceliyor. Özellikle, işlenmiş etin baklagiller, kuruyemişler ve tam tahıllarla değiştirilmesi, kardiyovasküler hastalıklar ve erken ölüm riskini önemli ölçüde azaltıyor.
Alman Diyabet Araştırma Merkezi’nden Dr. Sabrina Schlesinger, bulguları değerlendirerek, sabahları yumurta yerine bitki bazlı gıdalar tüketmenin sağlık açısından daha faydalı olabileceğini belirtiyor. Araştırmacılar ayrıca, diyetten yumurtayı tamamen çıkarmak yerine, kuruyemişlerle kısmen değiştirilmesini öneriyor.
Azınlıkça'yı Google Haberlerde takip et
Azınlıkça'yı Facebook'ta takip et
Azınlıkça'yı Twitter'da takip et
