Siyah çay ve yeşil çay köken olarak aynı kaynaktan gelmektedir. Yani ikisi de yeşil çaydan yapılmaktadır.
Ancak işleme farklılığından dolayı çeşidi ve rengi farklıdır. Bu da besin ögelerini bir miktar etkilemektedir. Şimdi yeşil çay ile siyah çayın farkı hakkında ayrıntılara girelim:
Yeşil Çay mı Siyah Çay mı Daha Faydalıdır?
kisinin de birbirine karşı üstün özellikleri vardır.
Yeşil Çayın Üstün Noktaları:
Metabolizmayı hızlandırıcı etkisi daha yüksektir.
Antioksidan açısından bakıldığı zaman iki çayda farklı besin maddeleri vardır. Yeşil çay kateşin açısından zengin iken siyah çayda theaflavine dönüşür. Bu iki madde incelendiği zaman kateşin bir faydası açısından bir kat daha üstündür. Bu yüzden yeşil çay hücre yaşlanmasını engellenmesi ve kanseri önleme açısından daha yüksek değer sahiptir.
Diş sararmasına karşı yeşil çayın dişe daha az zararı vardır.
Siyah Çayın Üstün Noktaları:
Kafein açısından siyah çay daha zengindir. Bu da sizi daha dinç tutacak ve zinde kalmanıza yardımcı olur.
Lezzet ve aroma açsından oksitlenmeden dolayı siyah çay daha üstündür. Yeşil çayda tam olarak çay tadını alamazsınız.
Sonuç Olarak:
Yeşil ve siyah fark etmeden çay sağlık açısından oldukça faydalıdır. Bu yüzden her iki çayı içtiğinizde hemen hemen aynı etkileri göreceksiniz. Ek olarak dişlerinizin sararmasını istemiyorsanız ve bu konudan rahatsız oluyorsanız, siyah çay yerine yeşil çay içmenizi tavsiye ediyoruz.
Kaynak: gidabilinci.com
Azınlıkça'yı Google Haberlerde takip et
Azınlıkça'yı Facebook'ta takip et
Azınlıkça'yı Twitter'da takip et
