İklim değişikliği karnabahar ve brokoliyi etkileyecek

İklim değişikliği, diğerlerinin yanında pekçok ürünün sofralarımızdan eksilmesine yol açacağa benziyor.

Bunların başında ise özellikle son yıllarda çok sevilen ve çok popüler olan brokoli ve karnabahar geliyor.

İklim değişikliği nedeniyle bu iki ürünün özellikle sulama için yüzde 61 daha fazla suya ihtiyaç duyulacağı ve dolayısıyla üretim maliyetinin artacağı kaydediliyor.

Bunun da bu sevilen iki ürünün sofralarımızdan eksileceği, veya en azından kısıtlanacağı anlamına geldiğini söyleyen Selanik Aristotelio Üniversitesi Tarım Fakültesi profesörlerinden Anastasios Siomos, çözümün yerel üretimde hava sıcaklığının daha düşük olduğu Kuzey Yunanistan’a yönelmek olduğunu aktarıyor.