Gıdaların son kullanım tarihinde değişikliğe gidiliyor

Yunanistan’da Gıda Mühendisi Nikos Gkionis, gıdaların son kullanım tarihlerinde değişikliğe gidileceğini duyurdu.

Avrupa Birliği’nin bu yönde direktifi olduğunu belirten Gkionis, üzerinde ‘son kullanma tarihi’ (analosi eos) yazan gıdaları o tarihten sonra kesinlikle kullanmamamız gerektiğini aktardı.

Öte yandan ‘önerilen son kullanma tarihi’ (analosi kata protimisi) yazan gıdaların her ne kadar kullanılmaması önerilse de, mevcut tarihten birkaç gün sonra da kullanılabileceği belirtiliyor.

Son olarak makarna, pirinç, kahve çay gibi ürünlerin de son kullanım tarihi olmayan ürünler arasına eklenmesi gündemdeyken, sirke, 10 derecenin üzerinde alkollü içecekler, ekmek, meyve gibi ürünlerde ise son kullanma tarihi yazılmasının zorunlu olmadığı eklendi.