Gerçek Yunanistan Kavala kurabiyesi nasıl yapılır? İşte tarifi - Azınlıkça
Yaşam

Gerçek Yunanistan Kavala kurabiyesi nasıl yapılır? İşte tarifi

Adını Yunanistan‘ın Kavala şehrinden alan Kavala kurabiyesi dünyada birçok popüler pastanenin menüsünde ilk sıralarda yer alıyor.

Ülkeler arası seyahat eden bir lezzettir Kavala kurabiyesi.

Orjinal Kavala kurabiyesi tarifi ve incelikleri ile Kavala kurabiyesinin yapılışı…

KAVALA KURABİYESİ TARİFİ

Malzemeler:

200 gram toz badem
150 gram tereyağı
100 gram pudra şekeri
1 tatlı kaşığı buğday nişastası
2 tane yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 gram kırık badem
Aldığı kadar un (Yaklaşık 2 su bardağı)

Nasıl yapılır?

Orta ateşte ocağa koyduğunuz bir tavaya un ve toz bademi koyup kavurun. Ardından da kırık bademleri kavurun.

Soğuyan un ve toz badem karışımınızı pudra şekeri, tereyağı, kabartma tozu vanilya ve nişastayı yoğurup bu karışıma ekleyin. Son olarak kırık bademleri de ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Hamurdan eşit büyüklükte bezeler çıkarıp ay şekli verin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Ilıması için fırının kapağını hafif açık bırakıp içeride bırakın. Ilıkken pudra şekerine bulayıp düz bir tabağa dizin. Üzerlerine süzgeç yardımı ile yeniden pudra şeker dökebilirsiniz. Afiyet olsun…

About author

Articles

Editor-in-Chief of Azınlıkça. Journalist and podcaster based in Komotini, covering Thrace, Greece and Cyprus.
İlgili Haberler
Yunanistan Batı Trakya Haber

EFET dondurulmuş tavuk rulosunu geri toplatıyor

Yunanistan Birleşik Gıda Denetleme Kurumu (EFET) salmonella tespit edilen beykon ve peynirle doldurulmuş dondurulmuş tavuk rulolarının toplatılması kararı verdi.
Devamını oku...
Yunanistan Batı Trakya Haber

Yunanistan’da Grigoropulos'un ölüm yıldönümünde polis yine saldırdı

Yunanistan’da 16 yaşındaki Aleksandros Gripgoropulos’un polis kurşunuyla öldürülmesinin üzerinden 14 yıl geçmiş olsa da eylemlerle anılmaya devam ediyor. Atina ve Selanik’te gerçekleştirilen polis şiddetine karşı protesto eylemlerde polis yine sert müdahale etti.
Devamını oku...
Yunanistan Batı Trakya Haber

Çavuşoğlu: Ya Yunanistan geri adım atar, anlaşmalara uyar ya da biz gereğini yaparız

Türkiye Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, Yunanistan’ın adalardaki askeri tatbikatlarına ilişkin yaptığı açıklamada, “Ya Yunanistan geri adım atar, anlaşmalara uyar ya da biz gereğini yaparız.” ifadelerini kullandı.
Devamını oku...