Kozlukebir Belediyesi’nin etkinliğinde insanlar hangi yemekten zehirlendi? - Azınlıkça
Yunanistan Batı Trakya Haber

Kozlukebir Belediyesi’nin etkinliğinde insanlar hangi yemekten zehirlendi?

Batı Trakya’nın Kozlukebir (Arriana) Belediyesi’nin düzenlediği ‘toplu sünnet’ etkinliği sonrasında 200’ü aşkın kişi gıda zehirlenmesi yaşamıştı.

Gümülcine (Komotini), İskeçe (Xanthi) ve Dedeağaç (Alexandroupoli) hastaneleri ve Şapçı (Sapes) Sağlık Ocağı’na akın eden insanlar, acilen tedavi altına alınmıştı.

Edinilen bilgiye göre, insanların, dağıtılan yemekler arasındaki tavuk etinden, Salmonella bakterisi nedeniyle zehirlendikleri kaydedildi.

Konu hakkında uzmanlar, daha önce de yaz aylarında tavuk eti tüketimiyle ilgili uyarıda bulunmuşlardı.

Uzmanlar tarafından yapılan uyarı şöyle:

“Tavuk eti uygun koşullar altında muhafaza edilmediği takdirde çabuk bozulabilen bir üründür. Bu nedenle de tavuk alırken ilk aşamadan son tüketime kadar soğuk zincire dikkat edilmesi gerekmektedir. Genel anlamda tavuk etinin su aktivitesi yüksek olan besin gruplarında olduğu gibi bakterilerin üremesi için uygun bir gıda maddesidir.

Tavuk etinin gıda zehirlenmesi açısından potansiyel riskli gıdalardan olduğu için oda sıcaklığında bırakılmamalı, şoklu donmuş tavuk eti derin dondurucuda saklanmalı, taze olarak alınan tavuk eti +4 derecede buzdolabında saklanmalıdır. Pişirilen tavuk etinin aynı gün tüketilmesi gerekmektedir. Ayrıca tavuk eti alırken son tüketim tarihinin de kontrol edilmesi gerekmektedir.

Yaz aylarında düğün, toplu yemek organizasyonlarında ve kutlamalarda tavuk etinin kullanılması durumunda bu uyarılara dikkat edilmesi, oluşabilecek zehirlenmelerin önlenmesi açısından önem arz etmektedir.”

YouTube kanalımıza ABONE OLUN. Bekliyoruz!
Azınlıkça’ya Google Haberler’de ABONE OLUN Sizi bekliyoruz
Azınlıkça’ya Viber’da ABONE OLUN. Haberlerimizi ilk siz okuyun
Azınlıkça’ya Telegram’da ABONE OLUN. Haberler telefonunuza gelsin

About author

Articles

Editor-in-Chief of Azınlıkça. Journalist and podcaster based in Komotini, covering Thrace, Greece and Cyprus.
İlgili Haberler
Yunanistan Batı Trakya Haber

İlk Paris-Dedeağaç charter uçuşu önümüzdeki günlerde

GISSCO A.E. havacılık yakıt ikmal istasyonu, Batı Trakya’nın Dedeağaç (Alexandroupoli) ‘Dimokritos’ Havaalanı’nda tesislerini başarıyla kuruldu.
Devamını oku...
Yunanistan Batı Trakya Haber

Gümülcineli muhasebeciler kepenk indiriyor

Batı Trakya’nın Rodop ilindeki muhasebeciler, 8-19 tarihleri arasında kepenk indireceklerini duyurdular.
Devamını oku...
Yunanistan Batı Trakya Haber

İlk kiralık elektrikli scooter’lar Gümülcine’ye geldi

Batı Trakya’nın Gümülcine (Komotini) şehrine hızlı kiralama ve ortak kullanım için ilk elektrikli scooter’lar geldi.
Devamını oku...