Batı Trakya’da fırınlardaki satışlar yüzde 50 azaldı

İskeçe (Xanthi) Fırıncılar Derneği başkanı Sakis Nikolaidis’e göre, son zamanda İskeçe fırınlarında satışlar yüzde 50 oranında azaldı.

Pekçok fırının satışların bu denli düşmesi sonrasında iflasın eşiğine geldiğini söyleyen Fırıncılar Başkanı, Batı Trakya’da fırınların genel olarak aile işletmeleri olduklarını, en fazla 2-3 işçi çalıştırdıklarını kaydetti.

Son dönemlerde fırınlarda satışların yüzde 50 oranında azaldığını belirten Nikolaidis, müşterilerin artık fırınlardan sadece ekmek aldıklarını, diğer ürünleri evlerinde kendileri yaptıklarını vurguluyor.

Yunanistan’da un yetmezliği yaşanmasının ihtimal dışı olduğunu belirten Nikolaidis, sadece fiyatların artabileceğini, çünkü ülkenin unu yüzde 80 oranında Rusya, Ukrayna, Kanada, Hindistan ve ABD’den ithal ettiğini söylüyor.