Frappe’de ‘kalamaki’ yerine ‘staramaki’ dönemi

Avrupa Birliği tarafından plastik kullanımına getirilen yasak ve kısıtlamalar, Yunanistan’da “staramaki” gibi yeni girişimlerin doğmasına yol açıyor.

Staramaki, Yunanların meşhur frappesini içmek için kullandıkları plastik kalamaki’lerin (pipet) yerini almaya aday. Staramaki kelimesi Yunanca “sitari” (buğday) ve kalamaki’nin birleşiminden oluşuyor.

Yunanistan’ın Kılkış (Kilkis) bölgesindeki Gönüllü Vatandaşlar Derneği Omnes’in bir buluşu. Staramaki, buğday sapından yapılan bir pipet, ancak plastik pipetlerden farkı ise çevre dostu oluşu.

Ancak Azınlıkça’nın aktardığına göre Omnes ekibinin girişimi sadece bununla sınırlı değil. Omnes, staramaki’yi satmıyor. Satmak yerine kahve kalıntılarıyla takas ediyor. Alınan kahve kalıntıları ise ısınma amacıyla yakılan pellet’e dönüştürülüyor. Bu üründen elde edilen gelir ise müşkül durumdaki vatandaşları barındıracak “sosyal konut” adı verilen projede kullanılacak.