Yüksek üretim maliyetleri ve düşük fiyatlar birçok çiftçinin popüler ürünlerden geleneksel ürünlere yönelmesine yol açtı.
Bunlar arasında Rodop iline bağlı Kuşlanlı (Ksilagani) bölgesi çiftçileri de yer alıyor. Azınlıkça’daki habere göre Kuşlanlı çiftçileri yıllarca ürettikleri ve kalitesi nedeniyle ünlenen meşhur “Kuşlanlı Sarımsağı” için kooperatif kurdu.
İlk üretim düşük olsa da tanıdıklar ve geleneksel ürün arayan tüketiciler tarafından kapış kapana gitti. Ancak bu ilk iki yılda zorluklar devam ediyor. Hava şartları nedeniyle bir türlü arzulanan büyük üretim elde edilemiyor.
Ancak ERT Komotini’nin haberine göre 30 kooperatif üyesi de genç. Bu genç çiftçiler bölgenin meşhur sarımsağına değer katmaya kararlı. Belki de Kuşlanlı sarımsağını diğer ülkelerde yetiştirilen sarımsaktan farklı kılan şey iklimi.
Kuşlanlı’daki sarımsak üreticileri birlikte mücadele etmeye ve daha sonra sarımsak üreticileri grubu kurmaya ve hatta üretilen sarımsağın imalatını yapmaya da kararlı görünüyor.
Azınlıkça'yı Google Haberlerde takip et
Azınlıkça'yı Facebook'ta takip et
Azınlıkça'yı Twitter'da takip et
