Soğuk algınlığı, farenjit, sinüzit, bronşit, tonsillit gibi enfeksiyon hastalıklarının arttığı şu günlerde birçok insan yüksek miktarda sentetik C vitamini hapları alarak bu hastalıklardan korunabileceğini veya tedavi olabileceğini zannediyor.
Gerçekte sentetik C vitamininin bu hastalıklara karşı hiçbir koruyucu tesiri olmadığı gibi yüksek dozlarda alınmasının kansere zemin de hazırlayabileceği bildirildi (1).
Chemical Communications’ da yayınlanan araştırmada C vitaminin kansere zemin hazırlayan genotoksin oluşumunu metal iyonlarına göre 2 misli artırabileceği tespit edildi (2).
Genotoksinler, DNA’ da hasara yol açan bileşiklerdir ve DNA ile reaksiyona girerek mutasyonlara da yol açabilirler.
C vitamini olmadan sağlıklı bir hayat da olmaz
DNA’ yı koruyan bir antioksidan olarak bilinen C vitamini sağlıklı bir hayat için elbette elzemdir ama bunun hap olarak değil yiyeceklerle alınması gerekir.
Yüksek doz C vitamininin soğuk algınlığı, grip ve diğer enfeksiyonları önlediğini gösteren bilimsel bir dayanak yoktur.
Bugüne kadar yapılan birçok araştırmada C vitamininden beklenen kanser önleyici etkisi de bir türlü gösterilememiştir.
Sentetik vitaminlerden fayda gelmez
Sentetik vitamin C yani askorbik asit esas olarak GDO’ lu mısırdan üretilir ve tabii vitamin C’ ye göre bazı zıt etkileri olabilir.
Tabii C vitamininin, sentetik askorbik aside göre yüzde 35 daha fazla emildiği de gösterilmiştir (3).
Besin desteği olarak satılan vitamin ve minerallerin çoğu da petro-kimyasal kaynaklıdır.
Gelelim neticeye
Yiyeceklerimizin günümüzde “besin ögeleri” bakımından daha fakir olduğu doğrudur ama C vitamini de diğer vitaminler de adam gibi beslenen, sebze, meyve, salata yiyen herkes tarafından yeteri kadar alınır.
C vitaminini almak için “bir kasa portakal yenmesi gerekir” sözü, insanları vitamin müptelası yapmaya yönelik bir algı operasyonu, bir pazarlama yalanıdır.
Fazladan alınan ne C vitamininin ne de diğer vitaminlerin bir faydası olmadığı gibi ciddi sağlık riskleri de vardır.
Yüksek doz sentetik C vitamini alanlar kendilerini kanserin ve vitamin tüccarlarının kucağına atıyor olabilirler.
Araştırmayı gerçekleştiren Blair diyor ki: “Önemli olan tek tek antioksidanlardan medet ummak değil, adam gibi beslenmedir” (1).
Blair de aynı benim kafadan!
Kaynaklar:
1. https://www.sciencedaily.com/releases/2001/06/010615072358.htm
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12240363
Azınlıkça'yı Google Haberlerde takip et
Azınlıkça'yı Facebook'ta takip et
Azınlıkça'yı Twitter'da takip et
