4
Tavuklardan bulaşan hastalıklar arasında salmonella bağlantılı olanlar en çok bilineni.
ABD’de arka bahçede kümes hayvanı yetiştiriciliğinin yaygınlaşması, Salmonellayla bağlantılı vakaları da beraberinde getirdi.
Ahval’in haberine göre çok sayıda eyalette Salmonella görülme sıklığının artmasının ardından bir açıklama yapan Hastalık Kontrol Merkezi (CDC), insanlara kümes hayvanlarını öpmemeleri, onları koklamamaları ve onlarla aynı yerde yemek yememeleri uyarısında bulundu.
T24’ün CNN’de Harmeet Kaur imzasıyla yayımlanan haberden aktardığına göre, bu uyarının ardından tavuk besleyenlere, “Yani özetle hayvanlarınıza biraz alan tanıyın” yorumu yapılıyor.
Hastalık Önleme Merkezi’nin verilerine göre, 23 Ağustos itibariyle 49 eyalette binden fazla Salmonella vakası görülmüş, iki kişi enfeksiyon nedeniyle hayatını kaybetti ve 175 kişi de hastanede yatarak tedavi görmüş.
CDC’in 2016 yılındaki çalışma verilerine göre, Salmonella vakalarının yüzde 13’ünde hastalar, hayvanlarını öptükleri, yüzde 49’u onlara sırnaştıklarını, yüzde 46’sı da hayvanları evin içinde beslediklerini söylüyor.
Uzmanlar, bu nedenle “Tavuklarınızla aranıza biraz mesafe koyun” uyarısı yapıyor.
Salmonellalar doğada çok yaygın olarak bulunan Enterobacteriaceae familyasına bağlı bakteriler olarak adlandırılıyor.
Adlarını Salmon adlı araştırıcıdan alan bu bakteriler, kuşlar olmak üzere diğer hayvanların ve insanların bağırsak sistemlerinde yaşıyorlar. Genellikle hayvan dışkısı ile dışkı teması gerçekleşmiş gıdaların yenmesiyle insanlara bulaştığı belirtiliyor.
Kirlenmiş yumurta, kümes hayvanları, et, pastörize edilmemiş süt veya meyve suyu, peynir, kontamine çiğ sebze ve meyve, baharat ve çerezlerin bulaşma kaynağı olabileceğine dikkat çekiliyor. Gıdaların iyi pişirilmesinin ise salmonellayı öldüreceği ifade ediliyor.
Azınlıkça'yı Google Haberlerde takip et
Azınlıkça'yı Facebook'ta takip et
Azınlıkça'yı Twitter'da takip et
