Doğru koşullarda saklanmayan patates, yeşillenip filizlendiği zaman zehirleyerek ölüme yol açabiliyor.
Yunanistan’ın en ünlü patates üreten bölgelerinden biri olan Nevrokopi çiftçileri, önceden kızartılmış patateslerin yanı sıra atıştırmalıklar, özellikle çeşitli aromalara sahip cipsler pazarına dinamik bir giriş yapmaya hazırlanıyor.
Bilim insanlarının yaptığı araştırma, küresel ısınma ve aşırı tarım ilacı kullanmanın sadece vahşi yaşamı değil insanların gıda kaynaklarını da yok edeceğini ortaya koydu. Araştırmaya göre patates, kahve ve kakao 2055’e kadar yok olabilir.
Patates en leziz yemekler arasında yer alıyor. Bunun yanısıra patates suyu pek çok açıdan faydalı olduğu gibi toplum arasında faydası ise çok fazla bilinmiyor.
Yunanistan’da pahalılık ve özellikle ayçiçek yağı fiyatlarındaki artış, taverna-restoranları derinden etkilemiş durumda.
Mevsimlere göre hangi ay hangi sebze ve meyve yenmeli, hangileri turfanda hangileri sera üretimi? Soğukların arttığı Kasım ayında neleri yemeliyiz?
Aynı anda yenen bazı yiyeceklerin mideyi bozduğu veya sağlığa zarar verdiği görülür.
Patates suyu ile ilgili toplumda faydaları pek bilinmese de insan sağlığına oldukça fayda sağladığı bir gerçek.
Patates suyu , önemli vitaminler, fitokimyasallar içeren çok besleyici ve faydalı doğal bir üründür.