Dünyada en çok tüketilen içeceklerin başında Türkiye’de de çok sık tüketilen ‘çay’ geliyor. Bazı istisnalar dışında dünya genelinde bu içeceğin iki söylenişi var: Biri Batı Trakya’da kullandığımız ‘çay’, diğeriyse özellikle batı ülkelerinde kullanılan ‘te’ kelimesine dayanıyor. Peki, bu isimler nereden geliyor?
Sağlıklı beslenmek isteyenler, tüketilmesi gereken gıda listesine yeşil çayın yanı sıra siyah çayı da ekleyebilir, çünkü yapılan yeni ve kapsamlı bir araştırmaya göre çay tiryakilerinin çay içmeyenlere göre biraz daha uzun yaşama ihtimali olabilir.
İnsanların acı yiyeceklerden, acının zehri çağrıştırması yüzünden kaçındığı düşünülür. Ancak uzmanlar “kahve içenler kafeinin acılığından, kimyasalın verdiği keyif nedeniyle hoşlanmaya başlamış olabilir” diyor.
Yunanistan’da Parnassos Dağları’nda dağ çayı toplayan yaşlı bir adam bir anda dengesini kaybederek boşluğa düştü.
Alman bilim insanları Batı Trakya’da Balkan çayı olarak bilinen Yunanistan’daki dağ çayının (çay tu vunu) Alzheimer hastalığıyla mücadelede en etkin sonucu verdiğini ortaya çıkardı.