Ev yapımı yoğurt tüketilmesinin karında şişkinlik, ağrı, aşırı gaz, kabızlık ve ishal ataklarıyla kendini gösteren hassas bağırsak hastalığını (HBH) tedavi ettiği belirlendi.
Bağışıklık sistemini güçlendirmesinden sindirimi kolaylaştırmasına dek birçok faydası bulunan yoğurt, besin değeri açısından oldukça zengin bir besin. Peki yoğurdunu kendin yapmaya ne dersin?
Uzmanların görüşü, zorunlu olmadıkça son kullanma tarihi geçen gıda ürünlerinin tüketilmemesi gerektiği yönündedir. Ancak üretim tarihi geçse de korkmadan tüketilebilecek yiyecekler de bulunuyor.
Aynı anda yenen bazı yiyeceklerin mideyi bozduğu veya sağlığa zarar verdiği görülür.
Batı Trakya mutfağının vazgeçilmezleri arasında sayılan yoğurdun insan sağlığına faydaları saymakla bitmez.