Batı Trakyalı yalnız yaşayan erkekler ayrıca annelerinden aldıkları tarhana ve sıcak bir ekmekle kendilerine pratik ve güzel bir kahvaltı hazırlayabilirler.
Dedeağaç (Alexandroupoli) Belediyesi öncülüğünde kırmızı Trakya Tarhanası’nın tescillenmesi çalışması başlatıldı.