Kırmızı pancar Batı Trakya’da oldukça sevilerek tüketilen bir bitki.
Batı Trakya’nın Evros (Meriç) ilinde çiftçiler, Evros’ta pancardan biyoetanol üretimi için yerel milletvekillerine harekete geçme çağrısında bulndular.
Mevsimlere göre hangi ay hangi sebze ve meyve yenmeli, hangileri turfanda hangileri sera üretimi? Soğukların arttığı Kasım ayında neleri yemeliyiz?
Yemeğin sıcağı ve tazesi makbul ancak zaman zaman fazla yapılan yemekler günlerce tekrar ısıtılarak tüketiliyor.